海木耳怎么做比较好食?
用料
海木耳 3克
鲜口蘑 9朵
豆腐(内酯最好) 50克
虾皮 一小撮
枸杞子 一小撮
做法步骤
1、鲜蘑菇洗净,蘑菇和蒂分开,掌握水分,用少许油小火煎。
2、两面金黄后,汁液已经出来,十字切成小块。
3、豆腐细条备用,枸杞洗净,虾皮一小撮备用。
4、海木耳泡发,洗净,切一些备用。
5、蘑菇煎好后,煮开水,煮开后放进豆腐和海木耳。每一个都是在水开的时候放进往的。汤变浓后,加进盐、鸡精、蚝油、酱油(喜欢清淡的),中火煮三五分钟。
6、出锅前撒点白胡椒粉和芝麻油。
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