王刚做了酸萝卜鸭汤
1、鸭子往掉内脏，清洗干净备用！
2、锅里放水，开水，放两勺料酒，姜片，鸭子往掉头和 *** ，放进往焯水！
3、将漂白的鸭子清洗掉浮沫，放进砂锅中！
4、预备好所需的配料:八角三，桂皮一，草果一，辣椒20，干辣椒1，香叶3片，姜切成丝，酸萝卜切成小块备用！
5、将胡椒、干辣椒、八角、肉桂、香叶、生姜、草果、酸萝卜放进砂锅中！
6、倒进适量沸水，煮沸！
7、盖上盖子，转小火慢炖一个半小时！
8、中间打开看，可以轻松用筷子扎透，翻过来，然后陆续小火慢炖！
9、鸭子煮熟了，用厨房剪刀剪成小块，也可以用手撕下来！
10、然后挑出鸭汤里的调料。
11、加一小勺盐调味！
12、加进枸杞，再煮5分钟左右！
13、锅前加进1/3勺鸡精和适量葱花！
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