烤牛肉串的做法

烤牛肉串的做法

1、材料:牛肉200克，洋葱半，西葫芦半，红黄辣椒按需，酱油适量，料酒适量，白糖适量，韩国辣酱适量，鸡精适量。2、牛肉切片，用料酒、酱油和少许白糖腌制，大约15分钟。3、将蔬菜切丝切片改刀备用。

4、在平底锅里倒一点油，加入洋葱丝炒至洋葱丝变软，香味四溢，倒入腌制好的牛肉片炒，等牛肉炒好变色，再倒一点酱油上色。5、倒入西葫芦翻炒，西葫芦快炒熟时，加入彩椒继续翻炒。6、将辣酱翻炒均匀，出锅前撒一点鸡精。