小黄花鱼最好食的做法
步骤/方式1
小黄鱼解冻，然后处理干净
步骤/方式2
黄鱼往头，放在盆里，加进姜丝、白胡椒、黑胡椒、盐、料酒，适量，搅拌均匀，姜丝最好挠姜水，放置10分钟。调味料主要是往除鱼腥味，假如你不喜欢胡椒，你就不能添加。
步骤/方式3
挑出姜丝，倒出料酒，然后倒3勺生粉挠均匀。生粉主要用于处理黄鱼中的水分，这样油就不会溅到任何地方
步骤/方式4
锅里烧油，黄花鱼在锅里炸，最好多油一点，炸5-10分钟，炸脆，这样鱼骨头就可以直接食了
步骤/方式5
成品图
0