卤水花生怎么做,卤水花生怎么做?
主料:花生仁(炒)500克
调料:盐2汤匙,八角3,辣椒10粒,肉桂1小块,干辣椒4个,酱油3汤匙,酱油1汤匙,白糖1汤匙,香叶2片,水2000毫升。
卤花生的做法
1.将带皮的花生洗净,用温水浸泡2小时,用水冲洗卤水中的香料
2.用炖专用料袋包起香料
3.将卤料中的所有素材混合20分钟
4.将浸泡过的花生放进盐水中煮沸
5.小火煮2小时左右,关火,浸泡至冷却。把盘子拿出来,放在保鲜盒里,放在冰箱里冷躲3天。假如烘干或用烤箱烘干,味道会更好,保存时间也会更长
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