黑龙江土豆丝卷饼的做法

黑龙江土豆丝卷饼的做法

土豆、胡萝卜、胡椒切成丝，锅倒油，加进葱炒，加进土豆、胡萝卜、胡椒炒，加进盐、酱油炒均匀，炒后盛出。

将面粉倒进碗中，加进鸡蛋、十三香、盐和清水，搅拌成面糊。在锅里加油，将油热放进面糊中，转动锅底，形成蛋糕状，用小火慢慢煎，中间翻转，两面金黄后盛出。加进油炸配菜，卷起来。