石斑鱼怎么做好食？
石斑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鲜，常见的做法有蒸、红烧、炒、炖等。以下是一些常见的石斑鱼做法:
清蒸石斑鱼：清洗石斑鱼后，用刀花，倒进料酒，均匀涂抹，然后涂盐，均匀涂抹，然后放进盘中，放进洋葱、姜、胡椒丝，蒸10分钟，倒汤，换上新奇洋葱、姜、胡椒丝，倒进蒸鱼酱油，然后用热油爆炸。
红烧石斑鱼:将石斑鱼清洗干净后，将刀花放在表面，然后倒进料酒，均匀涂抹，再加进盐，均匀涂抹，从锅中加油加热，将石斑鱼放进锅中，煎至两面金黄，再加进葱、姜、蒜、胡椒八角等调料，加进适量清水，加进酱油、白糖、盐等调料，大火烧开，小火炖20分钟左右。
炸石斑鱼：清洗石斑鱼后，往骨取肉，换成小块，用厨房纸巾吸水，然后放进锅中，用小火煎至两面金黄，撒盐和黑胡椒粉。
炖石斑鱼：将石斑鱼清理干净，切成小块，放进锅中，加进葱、姜、料酒等调味料，加进适量水，大火煮沸，小火炖约30分钟，最后加进盐等调味料。
以上是几种常见的石斑鱼做法，期看对你有所扶助。
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