清蒸鲈鱼切法

清蒸鲈鱼切法

首先，将鲈鱼平放，切开鳃下的一个手指。

2、把刀切到一半后，把刀换成平刀，推到鱼鳃上。

3、把刀推到鳃上，注重不要切到鳃上。

4、然后将鱼转向方向，将刀推到鱼尾，与鱼鳃保持一致。

5、然后在鱼背上做手术。

6、然后在鱼的另一边开刀，不需要太深。

7、然后把鱼放在盘子上。