猪肚炖鸡汤的正宗做法

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zaibaike
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猪肚炖鸡汤的正宗做法

步骤/方式1

清洗猪肚

猪肚子炖鸡汤的正宗做法

步骤/方式2

将猪肚加冷水放进砂锅中,用大火焯水,将猪肚煮至变硬即可捞出。

猪肚子炖鸡汤的正宗做法

步骤/方式3

清洗干净,切条备用

猪肚子炖鸡汤的正宗做法

步骤/方式4

老母鸡清洗干净,切成小块,冷水放进锅中,放一点姜丝,用大火煮3分钟,取出清洗干净。肉必须用冷水漂白,没有锅盖,以往除肉的腥味。

步骤/方式5

砂锅清洗后再加水,加进姜丝、红枣、当回、黄芪大火煮沸10分钟,煮出药材的营养

步骤/方式6

将猪肚和鸡肉放进焯过的水中,大火煮沸后转小火煮1小时。

步骤/方式7

猪肚鸡汤煮至浓白,加枸杞煮2分钟,加进适量白胡椒汤,依据家庭口味加盐调味

步骤/方式8

成品图

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