如何制造凉拌海带片
1.将从超市购买的海带放进锅中蒸15分钟;
2.用大量清水清洗;
3.最后冷调,不会有腥味的感觉。
凉拌海带丝
*** 1
原料:海带300克,蒜茸、芝麻油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净,切成细丝,煮半小时,捞出冷却。
2.冷却后加进蒜茸、芝麻油、醋、味精等调料,拌匀即可食用。
*** 2
主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片
调料:盐2小勺,酱油2小匙,芝麻油2小匙
制法:1、将海带丝浸泡在水中洗净,将红辣椒和嫩姜片洗净切丝。
2、将海带丝在沸水中稍加煮沸后,取出浸泡在冷水中,沥出水分盛盘,加进红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加进海带丝搅拌均匀,放进冰霜中冷却,食用前淋香油。
*** 3
主料:海带丝调料:白醋、糖、精盐、味精、麻油
制造要点:
抉择发好的海带丝,过水,过凉,加进适量的白醋、糖、精盐、味精、麻油,拌匀后撒上少许芝麻装盘即可食用。
凉拌海带片的家常做法
1.将从超市购买的海带放进锅中蒸15分钟;
2.用大量清水清洗;
3.最后进行凉调,就不会有腥味了。
凉拌海带丝
*** 1
原料:海带300克,适量蒜茸、香油、醋、味精。
做法:
1.将海带洗净,切成细丝,煮半小时,取出冷却。
2.冷却后加进蒜茸、香油、醋、味精等调味料,拌匀即可食用。
*** 2
主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片
调味料:盐2小匙,酱油2小匙,芝麻油2小匙
制法:1、将海带丝浸泡在水中洗净,将红辣椒和嫩姜片洗净切丝。
2、将海带丝在沸水中稍加煮沸后,取出浸泡在冷水中,沥出水分盛盘,加进红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加进海带丝搅拌均匀,放进冰霜中冷却,食用前淋香油。
*** 3
主料:海带丝调料:白醋、糖、精盐、味精、麻油
制造要点:
抉择头发好的海带丝,过水,过冷,加进适量的白醋、糖、精盐、味精、芝麻油,搅拌均匀,撒一点芝麻放在盘子里食