蒸菜片的家常做法
1、素材:茄子(紫皮，长)3个葱适量芝麻油适量酱油适量盐适量白糖适量
2、茄子往蒂洗净，放进蒸锅中，用水蒸10分钟左右。(茄子蒸可以防止余外的水分被吸取，筷子可以很轻易地戳穿，这意味着蒸。)
3、蒸茄子冷却，撕成长条，放在盘子里
4、加进葱、芝麻油、沙拉酱油、盐和糖。(红色是枸杞，用于装饰。食辣可以换成红辣椒)
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