云南最热的小吃是什么？

云南最热的小吃是什么？

过桥米线起源于蒙自地区

诱饵块是云南传统美食之一

具有云南特色的经典小吃代表鲜花饼

汽锅鸡是一道特色名菜。这道菜是蒸汽蒸的

细菌火锅，食材生态，味道鲜美

宣威火腿是著名的地方特产之一，因工业宣传而得名

小锅米粉，昆明人最喜欢的米粉烹饪 ***

傣族小吃讲究酸辣，丰富了食物的吃法

云南十大名小吃有哪些？

“云南十大小吃”有很多民间说法，涉及的品种和排名有很多版本。每个版本的内容都有很大的不同，对这个问题缺乏官方的结论。此外，云南各地都有各种版本 这种“十大著名小吃”有很大的争议，来自世界各地的“美食家”都拒绝接受排名。也许是因为丰富多彩的云南美味小吃太多样化了，所以很难有人能统一每个人对云南著名小吃的认知。

结合我在云南生活50年的经验，我对“云南十大名小吃”也有自己的看法:

1.过桥米粉。云南最具代表性的小吃，起源于滇南蒙自地区。

2.花饼。以云南特有的食用玫瑰为原料的酥饼，是云南小吃的代表。

3.建水烧豆腐。著名的美食，上了央视一套《舌尖上的中国》。

4.邓川奶扇。醇香可口的乳制品是邓川当地白族招待客人的最佳菜肴。

5.巍山扒肉饵丝。诱饵丝是大理特色小吃之一，肉质鲜美，汤汁浓稠。

6.豌豆凉粉。是云南人最喜欢的杂粮制品，味道有豌豆的特殊香味。

7.丽江粑粑。《徐霞客游记》记载了纳西族特色风味，色香味俱佳。

8.脆馒头。昆明传统小吃营养丰富，老少皆宜，久负盛名。

9.昆明泡菜。普通人的家常泡菜，凉拌，炒，酸酸的很开胃。

10.洗沙凉糕。洗沙是指红豆煮去皮工艺，结合凉糕，冰凉超级好吃。