初中生的早餐，该如何搭配

初中生的早餐，该如何搭配

初中生的早餐，该如何搭配？

一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。有句俗话叫做“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。

早餐摄食的能量占人体所需能量的40%，而早餐营养不足很难从午餐以及晚餐中补回来，这就 是“早餐是金”的道理所在。

儿童时期的早餐与青少年时期的早餐所注重的方面是有些不同的。

在我国，关于年龄界限是根据有关法律规定和惯例来划分的：

不满一岁的为婴儿，一岁以上不满六岁的为幼儿，六岁以上不满十四岁的为儿童；十四岁以上不满十八周岁为青少年（12－16岁为少年）。

因此，妈妈们需要根据孩子所处的不同时期来制定相应的早餐。

那么儿童时期与青少年时期的早餐分别要注意哪些方面呢？

一、儿童时期科学的营养早餐

这个时期正是孩子生长发育的关键时期，补充丰富的蛋白质以及钙显得尤为重要。

家长必须注意在这个阶段应避免给予孩子糖量太高的食品，以防引起龋齿和肥胖。

一般而言，这个时期的孩子早餐可以是1杯牛奶、1个鸡蛋和几片面包，牛奶可以和果汁交替搭配。中国传统的早餐食物如豆浆、小笼包、粥类也是不错的选择。

二、青少年时期科学的营养早餐

青少年尤其是青春期的青少年身体发育较快，处于肌肉、骨骼快速生长的高峰。

所以除了蛋白质外，能量以及维生素、微量元素的补充也非常重要。

因此，青少年的早餐除了牛奶、鸡蛋、馒头面包之外，新鲜水果也必不可少。

科学的早餐应包括四种类别的食物，分别是：

1、以供应能量为主的食物，主要是以碳水化合物含量较高的谷类食物为主，如粥、馒头、面包等；

2、以供应蛋白质为主的食物，以肉类、蛋类食物为主；

3、以供应维生素为主的食物，以蔬莱、水果为主；

4、以提供钙等微量元素为主的食物，以奶类豆制品为主。

初中生的早餐，该如何搭配？当我们知道科学的早餐主要包括哪些，以及自家的孩子处于哪个年龄时期，那么大致的早餐范围就可以制定出来了。

早晨的粥可以做成杂粮粥，粗细粮混合搭配。粗粮主要指哪些呢？

粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的粮食品，谷物类主要包括： 玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等。

每天两种粗粮或是三种，亦或是多种换动着来吃，这样营养会更丰富、更均衡一些。

小米+荞麦仁

荞麦仁含有多种微量元素，包括磷、钙、钠、硒、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于保护视力，保持心血管正常。

小米+红米

红米富含的营养素中以铁质最为丰富，有补血及预防贫血的功效。还含有丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

红米与小米一起煮粥时，需要注意一点，红米不容易煮烂，所以在放入炖盅前，最后先用清水浸几个小时。

小米+黑米

黑米，自古就有"药米"、"贡米"、"寿米"的美誉。古农医书记载：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效最佳。

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以黑米应先浸泡一夜再煮。

小米+糙米

糙米具有健脾养胃、补中益气的功效。糙米中含有大量膳食纤维，除了帮助促进新陈代谢和排毒之外，还可调理肠胃机能，净化血液等作用。但肠胃功能差的人，最好少吃。

小米+高粱米

高粱米具有健脾益胃，生津止渴的功效，高粱粥也身就是一道经典的养胃粥。

供应蛋白质为主的食物，是以肉类、蛋类食物为主。那么我们可以在早晨给孩子做一个鸡蛋肉饼汤。

鸡蛋肉饼汤：

【主要材料（单人的份量）】：里脊肉一小块、鸡蛋一个

【调 味 料】：食用盐2克、干淀粉适量

【制作方法】：

1、将肉洗净，剁成馅。剁馅的过程当中放一点盐，这样蒸出的肉饼口感不会淡。将肉馅放进炖盅，加点干淀粉揉匀。

2、将鸡蛋外壳洗净，擦干水。把鸡蛋磕到炖盅里。

3、放蒸锅里蒸约15分钟，只要蛋清表面凝固就可以了。

4、加适量清水，少量食用盐，蒸约30分钟。

5、蒸至肉饼熟，即可端出食用。

小贴士：可在放水的同时，放上2、3枚红枣，若家中有枸杞，汤蒸熟后还可加几粒枸杞进去。

初中生的早餐，该如何搭配？尽可能给孩子的早餐多样化一些，让孩子吃好，开启元气满满的一天。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

初三学生怎样进行心理教育

现代社会关于"健康"的概念已超越了传统的医学观点，不仅躯体、生理健康，还应该精神、心理健康。当今社会竞争激烈，造成人们心理压力重，在校中学生在这样的社会大环境下生存，面临升学压力，心理脆弱，心理压抑得不到一定的宣泄；再者，我国独生子女以自我为中心的问题也显得越来越严重；更甚者,

由于家庭的残缺，如父母离异、丧父或丧母的单亲家庭，隔代抚养孩子等现象，都使孩子缺乏良好的生活和教育环境。有关研究表明：心理发生变化的高发区在青春期，中学生存在问题令人触目惊心，学校里学生各种不良现象屡禁不止，各种失控越轨行为时有发生，原因固然是多方面的，但与学生素质不高，尤其是心理健康水平不高，心理素质较差有极大的关系。我们如果只重视学生生理健康的教育，而不重视心理健康的教育，对学生的健康成长极为不利。就目前状况而言，对学生进行心理健康教育尤为重要。作为教育者应怎样注重培养学生的心理健康呢？

一、心理教育课程化，帮助学生认识自我。

现在初一《思想政治》新编教材，以人为本，开设了心理知识内容，注重心理品质，以促进心理健康化，另外，还应提倡进行有关的心理讲座，如《健康的心理是成才的基本条件》、《增强承受能力，克服考试焦虑》、《让良好行为化为习惯》、《学会控制情绪，培养积极心态》等，以明确心理健康的标准或调节情绪的有效方法等。但心理教学或讲座务必要在愉快的氛围中使学生得益，该课的开设不应该增加学生的负担，更不能增加学生的心理压力，否则将达不到预期的效果。因此，心理教育课应注意以下特点：

１、趣味化。针对学生的实际，热点、不良心理反应等问题，以故事、表演或有趣的心理测试等方式提出，激发学生的表现欲，让学生在轻松、热烈的心境下，打开心扉，注重自我心理修养能力的培养。如讲意志时，针对学生"计划订起来生动，读起来感动，过了三天不动"的现象，有意识地指导学生如何适合个人特点及实际，做到有始有终，磨炼自己的意志。

２、行为化。强调行为作业，把教育要求及时转化为行为训练的要求，并注重从行为角度评价心理素质的变化，真正做到言出必行、言行一致。美国心理学家卡耐基在《人性的弱点》一书中说："大胆去做你所怕做的事情，并力争得到一个成功的记录。"因此，针对学生的耐挫力差，讨论如何对待挫折时，除对各种心理情况作出种种对策，让学生走出自我的"怪圈"，找到自我外，还要求必须付诸行动，让实践时时考验自己能否经得起挫折，能做几回还是最终胜利者。

３、个别化。具体情况具体分析，个别问题需个别指导分层指导。因此，可指导学生制订自我心理修养计划，分步实施，并定期进行自我对照检查，以解决心理问题。

二．心理教育环境化，帮助学生养成自我。

营造优美的校园环境。学校是学生的第二个家，学生从学校中不知不觉地接受教育和影响，因此，优雅、洁净、文明、舒适的校园环境能给学生"润物细无声"的良好心理影响。校园中名人画像、书画长廊、名人名言、校风校训以及各种宣传橱窗都会给学生美的享受和理性的思考。种植园里生机盎然，校园里繁花点点，绿树成荫，学生在这样的环境中看书，这些自然风景无时无刻不在触动着学生的感官，使学生受到了美的熏陶和道德的感染，在愉悦中受到教育，自觉地形成一种积极向上的心态。

创设育人情境，促进学生心理品质的优化。目前，青少年心理和行为问题日益增多，而人的心理和行为又是密不可分的，良好的行为习惯受良好心理素质的支配，同时，良好行为习惯又可内化、积淀为一定的心理素质。因此，学校心理健康教育不是单纯的口头说教，更应该创设各种情境，在行动中促使学生自我体验、自我认识、自我教育、自我控制，形成良好的行为习惯，形成一定的心理素质。如现在一些学生自制力差，性情暴躁，逆反心理强。教室里有纸屑箱，他偏把纸屑往窗外丢，看见瓶罐偏要用脚去踩和踢，随意攀折花木等。曾听过这么一件事，有一个学校的学生老喜欢用脚踢门，为改变这个坏毛病，学校安装了一扇玻璃门，结果玻璃门完好无损。我们从中得到了启示，于是在校园内各个角落安放了40多个环保型的果皮箱，果皮箱天天擦得光亮如新，园地上竖起木板，写上"请爱护我们吧！"等恳请的话语，果然学生不忍心破坏，过去的坏毛病也改了。可见，有了健康良好的心理素质就能表现出最佳的行为效果。因此，创设各种情境，通过心理认知暗示，能培养学生健康心理素质，促进学生良好行为习惯的养成。

三、心理教育档案化，帮助学生分析自我。

心理档案一般可分为这样几项：家庭成员情况、个人简历（学习动机、学习能力、思想行为、疾病史等）个性心理（性格）、特长、智力测试及分析、非智力因素测试及分析、心理咨询记录等。建立心理档案，便于教师从内到外把握学生的心理特点和个性特征，做到有的放矢，易于开展心理工作。

心理咨询主要是借助语言、文字，给咨询对象以启发与教育的过程，即教育者让学生诉说自己的烦恼、痛苦、疑惧使学生在得到情感渲泄和净化的同时，让教师因势利导，促进学生找到解决心理问题的有效办法。一些具有自私、自悲嫉妒、孤独等心理的学生，大多是在感到不受人们欢迎时，才丧失自信心，表现出心理缺陷的。咨询活动可通过两种方式进行：一种是学生与咨询老师直接面谈，如设立心理咨询室进行咨询，根据学生的实际，当面畅开心扉，摆问题，谈认识，以求得老师的疏导。从而引导学生自觉进行心理调运另一种是进行简接咨询，如电话咨询、信件咨询，让学生把难以启齿的问题通过不显名的方式传达给老师，以避免尴尬情境，教师则可通过讲座、黑板报、心理卫生橱窗等方式解决其中的典型问题，如讨厌某位老师，不愿与他合作，甚至不愿听他的课该怎么办？如何处理早恋现象？如何与父母相处得好？等。

积极开展心理咨询活动。在校学生的心理健康问题日趋严重，本校建立了心理咨询室，还配备专职的心理咨询师。学生通过咨询、倾吐和宣泄，释放心理压力，解决心理困惑和矛盾。据了解，咨询的学生反映出的心理问题主要有：学习压力重造成考试的自卑、抑郁、狂躁、恐惧等情绪情感问题，人际关系问题，无法自制的不良行为问题，青春期困惑的问题等。行为咨询方法的先驱者克罗姆布鲁兹指出"咨询的中心目标就是要帮助每一个当事人解决他之所以来寻求帮助的那些问题。"学校心理咨询师要给予咨询学生温暖，指导他们自我调控，还要详细了解咨询学生的各种情况，尊重、理解学生，保护学生的隐私，做到既是学生的倾诉者，又是学生的咨询顾问，努力消除学生的心理障碍。我们的学生很多是需要帮助的，除了求助于心理咨询师外，学校还开设心理健康课程，举办心理健康讲座，组织各种心理健康教育活动等。

四．心理教育家庭化，帮助学生创造自我。

开展心理健康教育，仅仅依靠学校是不够的，学生的心理问题，学校只能在极有限的时间和空间进行矫正和引导，社会环境和家庭影响也尤为重要。可以说，大部分青少年的心理障碍都与其父母有直接或间接的关系。取得家长的合作，帮助家长发挥他的教育功能，对于改善和预防孩子的心理障碍，帮助孩子成才极为重要。良好的心理素质需要良好的家庭的教育培养，学校要与家庭紧密配合，教师与学生家长要加强沟通，时刻关注学生存在的心理问题，对家长给予适当的指导，对学生给予及时的疏导。如学生应试心理差，教师可引导家长要以平常心态看待考试，家长的唠叨、在意、期望高，都会给孩子造成太大的压力。再如青春期的性教育、人际交往技巧和意志力的培养等都需要发挥家庭教育功能。有些中学生有社交恐惧心理，少与人交往，害怕不被人接纳，或嫉妒别人，或看不惯别人，或男女交往的困惑等，家长应鼓励孩子多交友，在择友上加以指导，培养社交技巧，过多指责、约束孩子反而会使自己的孩子在社交中缺乏自信。父母在孩子成长过程中应正确引导孩子，加强交流，培养孩子健康的心理。

心理健康教育是学生健康成长全面发展的需要，应引起高度重视。家庭和社会要提供良好的教育环境，学校更应对学生进行心理健康教育，使每个人都能受到良好的心理素质的培养，具有健康的心理和良好的心理承受能力，适应激烈的社会竞争。

浇树要浇根，育人要育心。培养心理健康教育的实质是对学生的心理结构进行改造、重组、升华的过程。中国的未来正充满希望地注视着新世纪的一代新人。培养学生自尊自爱、善于交往、乐于奉献、具有较强的反省能力；能正确对待挫折，勇敢面对现实，有一定的忍耐力；能勇于负责、独立思考、不盲目冲动。这是当前素质教育对我们教育工作者提出的基本要求。愿我们能走进学生的心灵世界中去辛勤耕耘、播种、采摘、并长期坚持，系统规划，总结经验，成为心理教育领域的拓荒者。