怎样做清肉片汤?

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怎样做清肉片汤?

用料:瘦猪肉200克:瘦猪肉

辅料:葱2根,淀粉2勺,白醋少一点,盐2克,

烹饪步骤:

1.将猪肉切成薄片,加进两勺淀粉,拌匀

2.煮开水,把所有的猪肉放进往,不要先搅拌,等猪肉煮一点,然后轻轻搅拌,以防止淀粉分散!把肉煮熟后捡起来。不要煮太久,或者变老

3.锅中加进少量油,加进葱炒,倒进刚煮好的沸水,然后倒进刚煮好的肉,加进少许白醋、少许盐和葱,就可以开锅了!

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