豆子烧猪蹄的家常做法

豆子烧猪蹄的家常做法

若要使用干豆子，需要提前一夜浸泡，则更轻易软烂，先将猪蹄清洗干净

将洗净的猪蹄放进锅中，加水，加进一些葱料酒往腥，将浮沫烫掉！

锅热加进植物油温7层，加进冰糖或白砂糖炒糖色，然后加进大蒜青椒炒香，将猪蹄翻炒均匀，加进清水沉没猪蹄

加进提前泡好的大豆，加进调料盐酱油鸡精提味！

汤收干撒葱花就可以出锅了。