小米面煎饼的做法
1、小米面、白面、玉米面按比例(3:1:1)放进盆中，加进少许白糖，也就一小勺；
2、加进温开水，调成稀糊状；
3、锅烧热，小火，舀一勺稀糊儿，用勺子在锅里摊平，摊成饼状；
4、蛋糕的边缘开始变熟，用铲子把蛋糕翻过来。一分钟左右就可以出锅了；
5、将土豆切成细丝，放进沸水锅中煮熟，捞出，冷水冷却，加进少许盐搅拌均匀；
6、葱洗净，切长段。香菜洗净，切长段。黄瓜切条。火腿切粗丝；
7、将甜面酱均匀涂抹在摊好的饼面上，然后放上香菜、葱、黄瓜、火腿丝土豆丝；
8、从蛋糕的一端卷起。卷起后，可以用香菜系上
0