家炖多宝鱼的做法最正宗的做法

家炖多宝鱼的做法最正宗的做法

家炖多宝鱼最正宗的做法如下

预备食材如下：多宝鱼1条，黄豆酱1汤匙，小米椒2个，葱花适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，剁成小块，装进汤盆，再加进1汤匙黄豆酱，加进1茶匙食盐，加进1汤匙生抽，加进1汤匙蚝油，加进1汤匙淀粉，加进1汤匙料酒，然后用手挠匀，腌制15分钟进味。腌制好之后将多宝鱼摆进蒸鱼盘中，再放进上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花和小米椒碎，再用热油爆香即可。