金虫草怎么食法
金虫草食法有煮水饮或者跟肉类一起煲汤饮，煲汤饮是比较普及的食法了。煲汤做法是：先把金虫草放在水里泡，泡个大约十分钟时间，然后把肉，调料等放一起炖，总得炖2小时时间就可以了，不过要注重的是金虫草是在炖完汤前半小时放进的，这样炖出的汤是很美味的，不过让人生气的是，一些不良商贩把金虫草当成冬虫夏草来出售，使得冬虫夏草的假货变得更加多了，这样让普通买家想买到正品冬虫夏草越来越难，资深买家是只抉择例如福临门这样的大牌子，质量可靠，价格也实惠。
虫草使用 *** 的演变是什么
约1300年前，和其他草药、食材配着熬汤饮 [混合煎煮,药性受损]
冬虫夏草本身就是一个天然的大复方，其他药材的药性会影响冬虫夏草的效用，而且加热会破坏冬虫夏草中很多精华成分，大大降低冬虫夏草的功效。
约316年前，泡在酒里做药酒饮，不卫生 [利用不足,泥沙混杂]
未经清洁灭菌处理的冬虫夏草上粘附着大量的杂质、细菌、霉菌、寄生虫卵、重金属等有害成分。泡酒饮，吸取的精华成分有限。
约245年前，和老鸭一起炖着食 [高温加热,酶类失活]
加热会破坏冬虫夏草中的很多物质,特别是冬虫夏草中含有的与抗肿瘤作用亲昵相关的酶类，在80℃下加热15分钟后会彻底失活。
约20年前，泡水饮然后嚼着食 [粉碎不足,吸取率低]
泡水饮、嚼碎食，吸取的精华成分仍然很有限！天天几根量不够。《中国药典》明确指出，冬虫夏草服用量需要天天3-9克，低于3克基本无效，仅这个剂量就需要普通大小的冬虫夏草约10多根。由于人体对冬虫夏草原草的吸取率有限，因此，必须要足量，而且坚持较长时间继续服用才会有效。
约10年前，小钢磨打成粉直接食或装胶囊 [未达破膜,加速污染]
冬虫夏草需达到虫破膜、草破壁，精华成分才能有效释放出来，小钢磨打的粉达不到人体吸取的最佳粒径（15-20um），而且冬虫夏草没有经过专业清洗灭菌，泥沙残留，重金属超标，打完粉后会加速变质。
这些食法的进化意味着什么呢？
纵看冬虫夏草食法的进化，有两个重大发展趋势：
一是从配伍食到单独食。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特征研究与熟悉的深进，开始单独使用。
二是从高温加热食到直接生食。人们在探索中逐渐感受到，冬虫夏草从高温炖煮改为常温生食，有更好的效果。
三是从直接服食原草到服用冬虫夏草野生提取菌丝。随着对冬虫夏草的功效与作用的了解，以及对吸取是要害的足够熟悉，开始了从服用原始的原草到冬虫夏草野生提取菌丝的转变。