猪蹄炖大豆的家常做法

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猪蹄炖黄豆的家常做法

1.食材:猪脚300g:、黄豆50g、料酒

15g、葱姜15g

一、猪脚焯水备用

1、先将猪脚冷水放进锅中,再加进一些料酒往腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗备用。

2、在锅里炒配料。将葱姜炒香,再加进干净的猪脚炒,再加进浸泡过的黄豆。

3、加进调料,然后加进两包红烧汁,再加进一罐啤酒往腥增香,再加进适量清水。

煮60分钟,水刚好超过猪脚,然后盖上盖子煮60分钟左右,时间到了就可以出锅了。

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