没有打蛋器怎么简单做蛋糕

4个月前 (04-30 19:05)阅读3回复1
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没有打蛋器怎么简单做蛋糕

如果没有打蛋器,你可以使用筷子或手动搅拌器来 *** 蛋糕,以下是一种不用打蛋器做蛋糕的 *** :

 

1. 准备四个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个大碗里。

2. 在蛋黄里加入20克白糖和40克牛奶,搅拌均匀。

3. 少量多次加入面粉,建议使用低筋面粉。

4. 在蛋白里加入10克白糖,准备四根筷子,在蛋白里快速搅拌,直到蛋白状态变得粘稠,把碗倒过来蛋白不会掉下来即可。

5. 把打发好的蛋白,分两次倒入面粉碗里,然后翻拌着混合在一起,注意不要顺着一个方向搅拌。

6. 准备一个小铁盆,在里面刷层食用油。

7. 把蛋糕面糊倒入铁盆里,整理均匀,上面可以撒点葡萄干做点缀。

8. 把生坯放入锅里,水开后,大火蒸40分钟即可。

 

你可以根据个人口味和喜好对食材和步骤进行调整,祝你 *** 成功!

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回帖

没有打蛋器怎么简单做蛋糕 相关回复(1)

晨曦微凉
晨曦微凉
沙发
没有打蛋器,简单工具也能做美味蛋糕!
2天前 (09-04 10:33)回复00
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