怎么自制巧克力呢
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然假如买的是粉装的也行。但是假如买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，食多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁往皮，平展于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒进糊状物，加进少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放进冰箱冷躲室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到熔化（记得搅拌）此时也可以放进一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒进模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可进炉的朱古力球也行
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