饮绿豆汤有什么作用？
在这个特殊炎热的夏天，绿豆汤是中国古代民间传下来的一种极好的饮料。中医认为，绿豆具有消暑益气、降温、保持大脑清静的作用，、润喉止渴功能，可预防中暑，治疗食物中毒等。
而现代医学研究也认为绿豆的营养价值很高，其蛋白质含量高于鸡肉。
绿豆水的功效和作用是什么？
绿豆水的功效和作用是什么？
绿豆水的功效和作用：清热解毒，消暑解烦，止渴健胃，利尿消肿。绿豆中所含的活性成分具有降脂、抗动脉硬化、保护肝肾、解毒抑菌等药理作用。
绿豆水是一种以绿豆和水为主要成分的饮料。中医认为绿豆汤清热解毒，消暑除烦，解渴健胃，利水消肿；有助于治疗热、热、湿、腹泻、水肿腹胀、溃疡肿胀、丹毒疖、腮、痘疹、金石砷草木中毒。现代研究表明，绿豆含有胡萝卜素、核黄素、蛋白质和糖、维生素、烟酸等成分，具有降脂、抗动脉硬化、保护肝肾、解毒、抑菌等药理作用。
绿豆水营养丰盛，是一种经济价值高、营养价值高的饮料。需要注重的是，脾胃虚冷的人要谨慎饮用绿豆水。
本内容由山西省中医院组成 综合内科 副主任医师 王建萍审核
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