茄子炒西红柿
做法：1、将西红柿洗净切成小块，将茄子往皮洗净，切成细条备用。
2、葱蒜片备用。
3、将植物油放进锅中，加进葱蒜爆香，然后加进茄子翻炒。
番茄炒茄子
4、加进盐，十三香陆续翻炒，然后加进番茄翻炒。
5、西红柿汤炒出来后，加进味精。
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