白萝卜炖排骨怎么做

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zaibaike
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白萝卜炖排骨怎么做

原料:白萝卜一根、新奇猪排骨500克;

辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒;

制造步骤:

1、排骨摘用猪上排是最好的,新奇的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来;

2、锅里加进水把水煮开,然后加进生姜片和浸泡过的排骨焯一下;

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用;

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮,然后切成滚刀块备用;

5、砂锅洗干净,把焯好的排骨放进往,加进适量青红酒和生姜片,加进清水要没过排骨,然后开大火煲,等烫煲开后就可以关小火陆续煲,这过程可以煲个两个小时,然后加进白萝卜在煲10来分钟就可以了;

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