正宗的土耳其肉夹馍是什么肉？
土耳其汉堡肉一般是火鸡、鸡肉、羊肉偶然有牛肉。里面有少量的柿子胡椒。土耳其烧烤在欧洲很有名，分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烧烤。
转烤起源于土耳其首都安卡拉所在地。牛肉、羊肉或鸡肉是转烤的主要原料。在肉中加进适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等。，然后搅拌，然后涂上油，最后用粗铁棒把肉片片磨碎，做成一个浩大的肉团。厨师不停地转动铁棒烧烤。烤箱一侧四周的肉烤熟后，厨师转过身来，用一把长刀把上面的肉一块一块地切掉。将切好的薄肉片与托盘上的油混合后即可食用。烤肉比较干，烤的时候很重要。
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