牛肉的正确方法,白水怎样清炖煮牛肉的方法时间最好吃

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牛肉的正确 *** ,白水怎样清炖煮牛肉的 *** 时间最好食

主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。

做法

1、土豆洗净往皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。

2、砂锅置火上烧热,倒进色拉油,然后下进牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下进料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。

3、牛肉炖至八九成熟后放进土豆、洋葱,炖熟即可。

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