菱角的功效和作用

菱角的功效和作用

菱角的功效和作用

菱角有以下功效和作用：

1.健脾益胃，解渴解毒。

2.主要治疗脾虚、腹泻、暑热、口渴、口渴、饮酒过量、痢疾。

3.菱角富含淀粉、葡萄糖、蛋白质和维生素B、维生素C、维生素E等多种微量元素。

4.菱肉中含有一种能抗肝癌腹水的物质，在治疗食管癌、胃癌、肝癌等方面效果良好。

菱角又称水栗、水菱、沙角等。菱、乌菱、无冠菱、格菱是菱科植物的果实。性凉，味甜。但需要注重的是，脾胃虚冷、中焦气滞者应谨慎服用。糖尿病患者应谨慎使用。

本内容由北京积水潭医院组成 营养科 副主任医师 赵霞审核

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食菱角有什么好处？

菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等元素，以及碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对健康有益。具有清热解热、健脾益气、减肥塑身的功效。