假如你抉择“四大天王”食饭,你会抉择哪四道菜?
湘菜系列我评选的“四大天王”
一、辣椒炒肉
辣椒炒肉是否定的 one,大家都知道,樟树港是湖南当地最有名的辣椒,配上煮五花肉/后腿肉(湖南当地自由放养的土猪/宁乡花猪比较好食),三碗饭很轻易干掉。猪肉的焦香,浓郁的猪油包裹着咸鲜的龙酱油,辣椒又软又糯又辣,加上浏阳豆豉的灵魂,这是全国时髦的经典湘菜【辣椒炒肉】
二、炒黄牛肉
湖南炒黄牛肉是外国游客熟悉的名菜,特别是近年来,一家闻名的餐馆被推向了世界上所谓的联合国炒黄牛肉。这顿饭也是绝子,当地的黄牛肉,加上小米胡椒,火炒,几十秒钟,新奇的牛肉,辛辣的重味道,这是另一顿三碗米饭[露出牙齿]
第三道菜天王本人推举【炒肥肠】
炒肥香肠,放一些蒜萝卜丁炒更持久哦,肥香肠洗净,切块,放姜蒜小米辣椒炒,这不炖很耐嚼,脆,酸辣开胃 *** ,肥香肠的香味爱人们不能停止筷子[牙齿]
第四道菜之王,湘菜的经典家常菜,大蒜叶炒腊肉,大片五花腊肉用大蒜叶苗炒,是家里最常食的做法。生菜片/冬笋炒腊肉,现在有臭豆腐腊肉和小龙虾腊肉。喜欢食的湖南人总是把食材创新得多才多艺,味道鲜美。你能用大蒜叶炒腊肉做几碗饭吗?[露出牙齿]
家常菜好食
素材:5个嫩黄瓜,20克姜,4个红辣椒(或1汤匙豆瓣辣酱)。蒜3瓣,辣椒1汤匙。醋、糖、芝麻油1汤匙,盐2汤匙。
做法:
1.在菜板上撒一点盐揉黄瓜,30分钟后用水洗净。
2.黄瓜垂直切成两半,切成6厘米长的段落。
3.姜、将红辣椒切成细丝,用刀将大蒜切碎。
4.将黄瓜代码放进盘中,倒进辣味调料和调配好的调料,搅拌均匀。冷却后放进冰箱食用。
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