猪肉末怎么好食,猪肉末怎么食?
主料
猪肉末200g
辅料
野葱一大把
姜适量
食盐适量
青椒5个
小尖椒10个
酱油适量
红椒5个
大蒜适量
味精适量
1. 抉择一块200块半肥半肉的猪肉和一把野葱,洗净备用。(我们这里喊野葱,其他地方不知道。😊没有也行)
2. 购买的辣椒切丁和野葱切小节备用
3. 锅里烧油,倒进切好的辣椒和大蒜,炒至5分钟(少放盐和味精,这样辣椒才好食,不要放太多,炒肉末的时候再放一遍)
4. 将炒好的辣椒放在油锅的一边,倒进肉末翻炒均匀,加进适量的盐和酱油(味精已经放在最后一步,此时可以放也可以放)
5. 最后,将切好的野葱放进锅中,搅拌均匀。假如翻炒时间太长,就不会有野葱的原味(没有野葱,可以用葱代替,但量应该减半)
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