怎样做秋葵煎蛋?

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怎样做秋葵煎蛋?

步骤 1

将秋葵切碎,焯水两分钟。捞出控水备用!

步骤 2

打散鸡蛋,加进秋葵

步骤 3

加盐,搅拌均匀至气泡。

步骤 4

火锅,倒冷油,烧至七层热,倒进蛋液,转中火。煎至单面金黄,加进少量清水(不糊锅,千万不要多),盖上盖子,闷煮1分钟(听不到底部水响),打开盖子翻过来,煎至两面金黄。

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