抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕 素材: 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法:
1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉筛筛面粉,使面粉更细。
3. 将蛋白质打至泡沫状,少加砂糖。
4. 搅拌黄油,然后混合砂糖。
5. 将鸡蛋加进(4)搅拌均匀,然后加进抹茶粉。
6. 将蛋白质放进(5)中,轻轻搅拌均匀。
7. 将面粉与(6)料混合,倒进蛋糕模中。
8. 用170预热烤箱°用火烤30分钟。 制造微波炉抹茶蛋糕的 *** :
(1)先把一个鸡蛋、蛋青和蛋黄分开,用电动搅拌杯把蛋青和糖打成硬泡(我很懒,鸡蛋还是从冰箱里拿出来的) (2)另外2勺面粉+泡打粉+搅拌抹茶粉(不加水) (3)将蛋黄打散(稍微打散即可)+牛奶就够了 (4)加料(2)+(3)中间,搅拌 (5)把(4)+在打散的蛋青中,搅拌均匀 (6)将面糊放进一次性纸杯中,应放进4个纸杯中 (7)然后微波炉高火3分钟 (8)出炉 一、预备素材:面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油 少许。
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