上海妈妈教你蚝油牛肉的常见做法

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上海妈妈教你蚝油牛肉的常见做法

原料:牛肉、姜、糖、酱油、生粉和胡椒,一勺蚝油,一勺酱油,油。 做法:1、将生姜、糖、生酱油、油、生粉、胡椒粉切片或牛肉丝后,拌匀腌制15分钟。洋葱切丝备用。

开火,加进食用油,加热油,倒进洋葱片,直到煎锅。洋葱炒至透明,放进锅中,洗净,放进油炸牛肉。当牛肉炒至基本变色时,倒进油炸洋葱,翻炒均匀,加进一勺蚝油和一勺酱油,然后翻炒均匀。把它放在盘子里,做一盘油耗牛肉。

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