炖山药做法
主料：山药500克辅料：木耳(水发)25克调料：大葱5克,料酒20克,盐4克,味精1克,姜5克,香油5克。
炖山药的做法：1. 将山药洗净，放进沸水中煮一下，往皮后切成滚刀块，进清水中漂洗干净
2. 取沙锅一只，放进山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤（650克）
3. 用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生
4. 加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可食用
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炖山药做法
主料：山药500克辅料：木耳(水发)25克调料：大葱5克,料酒20克,盐4克,味精1克,姜5克,香油5克。
炖山药的做法：1. 将山药洗净，放进沸水中煮一下，往皮后切成滚刀块，进清水中漂洗干净
2. 取沙锅一只，放进山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤（650克）
3. 用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生
4. 加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可食用