炒至断生要多久

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楼主

炒至断生要多久

3分钟左右。

1、所谓的断生指的就是将蔬菜炒熟了,一般的蔬菜断生就是三分钟左右。

2、比方说蒿菜,它的断生时间一般为3分钟左右,青椒断生需要2-3分钟,小白菜洗净放到油锅里炒,断生需要2分钟。

牛肉焯水断生时间一般8分钟,牛肉焯水不能太久,只需要从红色变得有点白就可以了。牛肉焯水太久的话,肉质就会变得很老,所以只需要至断生就可以开始制造了,

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