炸黄花鱼的家常做法酥脆

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炸黄花鱼的家常做法酥脆

原料:小黄花鱼、蒜末、姜末、油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、五香粉。

做法步骤:

第1步、预备小黄花鱼,已处理好往头往内脏。

第2步、放姜末,蒜末,酱油,料酒,胡椒粉,五香粉拌匀腌制一会儿。

第3步、腌制好的鱼。

第4步、盘中放酥炸粉。

第5步、将小黄花鱼沾一层薄薄的酥炸粉。

第6步、小锅中放适量的油加热。

第7步、六成热时放进小黄花鱼炸制。

第8步、炸至金黄酥脆捞出沥油。

第9步、装盘。

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