猪蹄炖花生怎么做

猪蹄炖花生怎么做

食材：猪脚200克，花生50克，糖1小匙，米酒、酱油各2大匙

步骤：

1、猪脚刮洗干净，切块，略冲泡往血水，花生洗净 。

2、所有素材放进锅中，加进调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。

小技艺：

1、花生应抉择带皮且颗粒充足的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。

2、假如是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多饮补血美容。

3、一般正常的人群最好是往皮熬煮，汤色白皙且营养丰盛。