竹笋苦有什么好 *** 让它不苦
1. 热水焯水法：将竹笋切成片或段，放进开水中焯水1-2分钟，捞出后用凉水冲洗，再用清水煮熟即可。这种 *** 可以往除竹笋的苦味，同时保持竹笋的鲜嫩口感。
2. 盐水浸泡法：将竹笋切成片或段，放进盐水中浸泡1-2小时，然后用清水冲洗干净，再用清水煮熟即可。这种 *** 可以往除竹笋的苦味，同时增加竹笋的咸味。
3. 酸浸法：将竹笋切成片或段，放进醋或柠檬汁中浸泡1-2小时，然后用清水冲洗干净，再用清水煮熟即可。这种 *** 可以往除竹笋的苦味，同时增加竹笋的酸味。
4. 烤焙法：将竹笋切成片或段，放进烤箱中烤焙20-30分钟，直到竹笋表面呈金黄色，然后用清水冲洗干净，再用清水煮熟即可。这种 *** 可以往除竹笋的苦味，同时增加竹笋的香味。
总的来说，以上几种 *** 都可以往除竹笋的苦味，具体抉择哪种 *** 取决于个人口味和喜好
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