潮汕蚝烙蚝仔煎怎么做
素材
蚝仔600圥,鸡蛋,番薯粉,葱花,盐,猪油,植物油各适量
做法
1、蚝仔用适量番薯粉轻轻扑匀,然后用清水洗过后捞起沥干水份。
2、鸡蛋加少许盐打散,葱切花,适量番薯粉用清水调成稠浆备用。
3、平底锅放适量猪油+植物油,中火,油热倒进蚝仔轻轻翻炒几下。
4、倒进番薯浆,撒上葱花。
5、待番薯浆稍凝聚,把打散的蛋液倒在面上,煎至表面蛋液稍凝聚。
6、翻一面再煎,至两
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潮汕蚝烙蚝仔煎怎么做
素材
蚝仔600圥,鸡蛋,番薯粉,葱花,盐,猪油,植物油各适量
做法
1、蚝仔用适量番薯粉轻轻扑匀,然后用清水洗过后捞起沥干水份。
2、鸡蛋加少许盐打散,葱切花,适量番薯粉用清水调成稠浆备用。
3、平底锅放适量猪油+植物油,中火,油热倒进蚝仔轻轻翻炒几下。
4、倒进番薯浆,撒上葱花。
5、待番薯浆稍凝聚,把打散的蛋液倒在面上,煎至表面蛋液稍凝聚。
6、翻一面再煎,至两