酸辣白菜怎么腌酸菜？

酸辣白菜怎么腌酸菜？

1· 白菜切片，加盐腌至出水，大约两个小时

2· 切大蒜，切姜片，泡椒，干辣椒，预备好

3· 加进胡椒粉，盐20克，糖100克，冷却

4· 在冷水中加进配料，加进泡椒水，300毫升白醋，卤水生产完成

5· 用手挤出腌白菜的水分，放进泡菜罐中，最后加进预备好的卤水，一天后就可以食了。酸辣爽口