如何做泡菜的正确 ***
预备食材:一个白菜，一个雪梨，两个苹果，一个洋葱，一个大蒜，一个姜，糯米粉，辣椒粉，虾酱
步骤：
1、 把卷心菜切成6块，这取决于你的喜好，把大约150克的水放在盆里，然后放5勺盐，只要水是咸的，然后把刚切好的卷心菜浸泡3个小时。
2、 用水冲洗浸泡过的卷心菜。清洗后，卷心菜放置一小时，沥干水分。此时，苹果、雪梨、洋葱、大蒜和生姜可以清洗和切割。
3、 将切好的食材放进搅拌机中，打成泥，然后加进30毫升鱼露和3勺虾酱。这时，将1升水倒进锅中，倒进预备好的糯米粉。倒进时，不断搅拌，用小火煮至糊状。
4、 煮至糊状后冷却，然后倒进刚打好的水果和蔬菜泥中，然后加进辣椒粉。假如你喜欢辛辣的食物，你可以放更多的韭菜。假如你喜欢韭菜，你可以放一些韭菜。
5、放下后，用力搅拌，最好用铲子不要用手搅拌，然后把泥倒进容器里，把卷心菜放进往，腌十天。
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