蒸鱼怎么做才好吃？
说起蒸🐟 最喜欢的是蒸鲈鱼，切几把花刀，抹一点盐，放入料酒，抹一点白胡椒 姜丝、葱结，放入鱼肚，在鱼盘下放几片姜片，在锅里烧开水，用大火蒸8分钟，取出鱼盘，倒出蒸鱼多的水，放入蒸鱼酱油、葱丝、锅里的热油淋鱼，大功告成！
蒸鱼怎么好吃又简单？
配料:一条白鱼，适量葱姜，一勺蒸鱼酱油，一勺剁椒。
步骤：
1.清洗屠宰过的鱼，尤其是鱼血，一定要多冲洗。鱼血是鱼腥味的来源之一。洗掉鱼血，蒸好的鱼不会太腥。还有鱼腹内的黑膜，鱼上的粘液和鳞片也要处理干净，这也是鱼腥味的主要来源。
有很多方法可以切鱼。今天，我把刀从鱼背上切下来。不要切断鱼的腹部。这种切割方法通常用于蒸孔雀形状的鱼。这种形状可以用于家庭宴会或晚餐，这是非常高档的。
2.蒸鱼离不开洋葱和姜。你可以做更多的准备。盘子底部先铺一层姜片，然后把鱼放在上面。鱼表面还铺了一些洋葱和姜丝。洋葱的香味比洋葱浓。蒸淡水鱼时，可以用洋葱代替洋葱去腥。
3.将鱼放入蒸笼中。你可以用冷水在锅里蒸。水煮沸后，用大火蒸3分钟，然后用小火蒸两分钟。鱼在锅里切得很薄，很容易蒸。如果鱼块很厚，你可以先关火，不要打开盖子，炖五分钟，然后从锅里出来，这样蒸出来的鱼就不会老，新鲜可口。
4.取出蒸鱼，扔掉鱼表面的葱姜，然后倒一层蒸鱼酱油，倒入切碎的胡椒粉，然后在表面撒上一些新鲜的葱姜丝。
5.锅里加热一勺油，趁热把油倒在洋葱和姜上，刺激洋葱和姜的香味，然后你就可以把它放在桌子上了。蒸鱼酱油可以买到现成的。在超市或网上购物都很方便。里面有各种各样的调味料，味道也很美味。你不必自己调味。
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