枇杷膏怎么自制？
1、准备适量的枇杷，需要成熟哦，最好是新鲜的枇杷。
2、然后不要急着去皮去籽，先把整个枇杷洗干净。
3、洗净后，去皮去籽。倒入干净的盘子中，这一步不要再放水，不要沾水。
4、撒适量白糖腌制枇杷。如果没有白糖，可以直接用冰糖腌制30分钟以上。
5、腌制后，枇杷中的水分会被腌制。这时，将带汁的枇杷倒入锅中，用大火煮沸，然后将枇杷煮软。
6、此时加入冰糖，冰糖与枇杷的比例为1:2。即两斤枇杷放一斤冰糖，冰糖的比例是枇杷的一半。
7、然后转小火慢慢煮，煮的时候要不断搅拌，防止粘锅。
8、煮到粘稠，就可以了，把里面的水都去掉，枇杷煮成膏状，这就是枇杷膏。
怎样煮枇杷膏？
我喜欢枇杷。枇杷不仅美味，而且有饮食疗法的作用。果肉能润肺下气，清肺生津止渴。枇杷核，祛痰止咳，胃逆；用于治疗肺热咳嗽、长期咳嗽、咽干口渴、胃气不足等疾病。枇杷富含维生素B，能保护视力和皮肤 皮肤健康滋润，对促进儿童身体发育起着非常重要的作用。来学吧！
川贝枇杷膏
BY 万山红
主料- 1500克新鲜枇杷果1500克新鲜枇杷果1500克
- 川贝粉5克
- 冰糖粉5克
- 柠檬半个
霸王超市顺风快递送来的新鲜纯甜枇杷包装很好
2.枇杷很新鲜！比在超市买的新鲜多了
3.清洗干净
4.去皮，去核
5.剥好的果肉放入厚底不锈钢锅中，柠檬汁搅拌均匀，加入柠檬可以增加香味，防止果肉氧化
6.加入冰糖磨粉。可以快速出汁。
7.加入冰糖粉后，搅拌一段时间，果汁就会出来。煮的时候不要放水。有果汁就行了。
8.中火煮开后，转小火
9.煮30分钟左右，将果肉煮至软烂
10.用网筛或细棉布过滤果汁，尽量挤干果肉，不要挤干果肉。
11.加入川贝粉。我在药店买了川贝，然后让他们磨粉
12.继续用小火煮，大约2小时，煮成厚糊状。注意用小火慢慢煮，这样营养成分可以保留得更好，糊也更美味。成品很少，3公斤枇杷煮成品不到100克。
13.密封瓶消毒，煮熟的膏体直接装入密封，冰箱冷藏一两个月绝对不会坏哦。小瓶子也只装了大部分瓶子。
14.鲜枇杷果肉也可以用冰糖煮成果酱。煮果酱很简单，就是多加点冰糖，直接煮成酱。在这里分享成品，不再写步骤。
15.这是煮好的果酱，枇杷果酱也很好吃。
16.不要扔掉剥皮和核。加水煮20分钟左右，这是一种可以止咳的饮料。我没有加糖煮，有点苦，但我喜欢这种味道。如果你不想受苦，你可以加一点冰糖，或者在下半年加一些蜂蜜。
川贝枇杷膏成品图烹饪技巧我放了一点冰糖粉，也可以不放冰糖。直接煮好的面霜浓缩，味道很好。
如果您认为美食杰的问答可以帮助您，请表扬、关注和分享！如果您有任何意见和想法，请在下面留言与您讨论。