鸭血的做法
配料：鸭血1盒，辣椒1根，蒜5瓣，辣椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升
做法：
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块，蒜片；
3.锅中加入适量的花椒和水，大火烧开后，加入鸭血煮去腥；
4.煮3分钟左右，捞出来，摘出辣椒；
5.锅中倒入少许油，油80%热后倒入辣椒和大蒜；
6.翻炒几次，倒入鸭血，翻炒2分钟；
7.加入适量的料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几次。
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鸭血的做法
配料：鸭血1盒，辣椒1根，蒜5瓣，辣椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升
做法：
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块，蒜片；
3.锅中加入适量的花椒和水，大火烧开后，加入鸭血煮去腥；
4.煮3分钟左右，捞出来，摘出辣椒；
5.锅中倒入少许油，油80%热后倒入辣椒和大蒜；
6.翻炒几次，倒入鸭血，翻炒2分钟；
7.加入适量的料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几次。