黄鳝鱼做法

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lrj
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楼主

黄鳝鱼做法

你好,关于鳗鱼的做法,以下是几个简单的步骤:
1. 准备鳗鱼,切段后浸泡在盐水中,去除泥腥味。
2. 准备葱、姜、蒜、辣椒、料酒等烹饪材料备用。
3. 将鳗鱼轻轻滚干淀粉,将鳗鱼倒入热锅冷油翻炒。
4. 炒至鳗鱼变硬,边缘起小泡时,加入葱、姜、蒜、辣椒,翻炒均匀。
5. 倒入适量的料酒和酱油,翻炒均匀,盖上锅盖,炖5分钟,最后用葱花装饰。
希望以上简单的步骤能对你有所帮助。

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