番茄牛尾骨最正宗的做法

番茄牛尾骨最正宗的做法

主料

10块牛尾骨；1根胡萝卜；1根玉米；1个土豆；1个红枣；1个西红柿；

辅料

适量的油；适量的葱；2片姜；2勺料酒；4片冰糖；2勺味道鲜美的酱油；1个浓汤宝；适量的盐；适量的清水；

调料

香葱碎适量

做法步骤

1：先准备食材，胡萝卜土豆去皮切块，玉米切块，西红柿切块备用。

2:将牛尾骨洗净，冷水放入锅中，加入料酒去腥，焯2分钟捞出，冲入血沫备用。

3：将热油放入锅中，加入冰糖，葱姜炒香。倒入味道鲜美的酱油，立即倒入牛尾骨，翻炒均匀。

4：然后将准备好的蔬菜和所有食材倒入锅中。红枣和土豆也加入，翻炒均匀。

5：加入与食材齐平或稍少的水，加入骨汤口味浓汤宝，即可开始炖煮。

6：根据自己用的锅选择炖菜时间，排骨肉质软烂脱骨为宜，

7：时间到了，倒入适量的葱碎作为点缀，用勺子搅拌均匀。