微波炉花菜的做法
1.将花菜洗净切碎,将葱切成小块,放入微波炉碗中,加入油、盐、糖、酱油,搅拌均匀
2.放入微波炉,高火,第一次3分钟,取出后搅拌,然后放入微波炉2分钟,取出重复上述步骤,再取出1.2-2分钟。
微波炉能做的菜有哪些?
你想用 微波炉 做出美味的食物吗?让我们来看看下面小编介绍的简单 微波炉菜谱 ,看完不要流口水。
微波炉食谱1:懒鸡翅的做法
1.为了使鸡翅味道更充分,在鸡翅背面画3把刀,既不影响鸡翅的美观,也更容易味道
2.一次把所有的鸡翅都换成花刀
3.倒入适量 料酒
4.鸡翅加水,浸泡约10分钟,使鸡翅中的血液完全溶解,达到去腥的目的
5.将浸泡过的鸡翅沥干;加入八角形﹑ 花椒 ﹑姜片﹑葱段
6.加一点盐调味,盐不要放太多,还要加酱油和蚝油
7.加1勺老抽
8.把鸡翅和调料抓均匀,给鸡翅一种基本的底味
9.这样腌制的鸡翅只是一种基本的底味。为了使鸡翅的味道更浓,加入两勺蚝油。蚝油可以增强新鲜度,锁住鸡翅的味道
10.加入一勺油炸的。 辣椒 面条,可以使鸡翅的味道更美味、更有吸引力;再次完全抓住鸡翅
11.倒入半碗啤酒,用啤酒腌制鸡翅,使鸡翅更美味,更容易成熟
12.将鸡翅腌制至少15分钟,或上班前腌制,下班后烹饪
13.腌制好的鸡翅很容易放在耐高温的地方,盖上 保鲜膜 ,用牙签戳几个洞。密封保鲜膜,微波鸡肉更嫩多汁
14.放微波炉,高火5分钟
15.中间取出翻面,使鸡翅加热更加均匀。再加入微波炉高火3分钟即可享用。汤可以和米饭混合
烹饪技巧使鸡翅超入味软烂5点:
1、鸡翅背面,打花刀。既能使鸡翅充分品尝,又能缩短鸡翅的烹饪时间。
2、先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱和一点盐,给鸡翅一种基本的底味。
3、加入两勺蚝油和一勺辣椒油,使鸡翅的味道更加浓郁可口。
4、调味后,倒入半碗啤酒腌制,但鸡翅更嫩,更容易成熟。
5、进入微波炉高火5分钟,中间取出翻面,再高火3分钟。
营养功效 鸡翅具有温中益气、补精加髓、强腰健胃的功效。与翅尖和翅根相比,鸡翅富含胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,可以增强血管和皮肤,对血管、皮肤和内脏非常有效。
微波炉菜谱二:梅菜扣肉的做法
1.梅干菜泡发后,洗去沉淀物,切碎
2.姜葱蒜切碎后放入 电压力锅 用植物油炒香,加入梅干菜,加入蚝油, 白糖、酱油、酱油调味品
三、将五花肉洗净放入 压力锅 中间,焯水,等肉煮熟变色后再起锅,将五花肉抹好,老抽放入微波炉高火5分钟,上色取出切片
4.将切好的五花肉皮放入碗中,放入炒好的梅干菜中,放入微波高火15分钟
微波炉菜谱3:蚝油南瓜的做法
1.将南瓜洗净,去皮,用不锈锅勺挖出中心部位的瓜肉软肉层
2.将南瓜净肉切成2厘米左右的方块
3.将蒜粒去皮洗净,放在案板上切成蒜末,放入大碗中,加入蚝油、盐、色拉油、芝麻油,搅拌均匀
4.将切好的南瓜块倒入大碗中,搅拌均匀,使每个南瓜都沾上蒜汁
5.将南瓜块放入微波容器中,盖上容器密封盖,打开微波通风孔
6.放入微波炉大火“叮”5分钟,直至成熟取出,将葱洗净切碎撒上
烹饪技巧
1、买整个老南瓜,果肉里有很多瓜籽。不要扔掉拿出来的南瓜籽。南瓜籽营养丰富。选择清洗干净,晾干后,放入煎锅中煎煮或放入 烤箱 烘烤,加入胡椒盐、五香粉等调味品,可自制一盘健康美味的小零食。
2、南瓜营养丰富。南瓜具有降血脂的功能。南瓜多糖具有磷脂等功能,可去除胆固醇,预防动脉硬化;南瓜具有预防和治疗癌症的作用。南瓜含有一些生物碱 葫芦 生理活性物质,如巴基碱和南瓜籽碱,可以消除和催化和分解致癌物质亚硝胺,从而有效预防和治疗癌症;此外,南瓜还具有解毒、保肝保肾的作用。
微波炉菜谱4:红烧鱼头的做法
1.鱼头清洗后,放入微波炉专用玻璃器皿中
2.挤进小半个 柠檬 鱼头的另一边也应该挤一点
3.放两勺酱油,两勺酱油
4.用刀背拍大蒜,切成蒜泥
5.放一勺蒜泥,一勺姜碎
6.加入一勺白酒
7.加入半勺韩式辣椒酱,半勺豆豉酱
8.加入半勺白糖,用手按摩鱼2分钟
9.放置15分钟,中间按摩鱼2分钟
10.将其放入微波炉中5分钟
11.取出玻璃器皿,在锅里放一点油,把玻璃器皿里的汤倒进锅里
12.汤煮开后,变薄变稠,撒上葱,倒在鱼上
烹饪技巧
1、鱼一定要买新鲜的,买了以后不要冷藏, 冰箱 里面放的时间越长,越腥;
2、给鱼去腥,其实柠檬效果最好,加点白酒比较好,还能增香;
3、加入调味料后,记得多按摩鱼,这样鱼就会很快味道;
4、记得加盖微波炉,这样可以锁住鱼中的水分;
5、不要低估半勺糖的作用,会让鱼更美味,味精不需要放;
6、判断鱼是否成熟最简单的方法就是看鱼眼。如果它是白色的,它基本上是成熟的。当然,每个微波炉都不一样。掌握时间。
看完上面的 微波炉菜谱 介绍,你想自己动手吗?那就赶紧行动吧。
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