鲜虾怎么做好吃?
主料:虾350克,鸡蛋1个
配料:辣椒3克,辣椒5克,葱10克,姜5克,蒜10克,干淀粉1汤匙,胡椒1/2茶匙,白糖1茶匙
制作:
1、 辣椒切片,葱、蒜、姜切片。
2、 将虾洗净,加入淀粉、姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。如图所示:
3、 启动油锅,将虾放入滑散中,用小火炒至浅黄色。如图所示:
4、 另起油锅,加入辣椒爆香,然后加入干辣椒和大蒜炒香。如图所示
5、 将虾放入锅中,继续翻炒至虾呈金黄色,虾成60%干燥,加入葱炒匀即可出锅。如图所示:
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