正确的凉拌芹菜做法王刚
食材用料
芹菜3颗 腐竹适量
胡萝卜半根 陈醋适量
蒜末适量 熟芝麻适量
菜籽油适量 整花椒适量
鸡精适量 盐适量
步骤方法
1.芹菜洗净切好，然后绰绰有余的水。时间不要太长。开水三分钟就能捞出来，不然时间太长就不脆了。
2.胡萝卜不需要过水，因为我觉得生的很甜
3.切好提前泡好的腐竹
4.将醋、蒜末、鸡精、盐按自己喜欢的比例混合，因为有的人喜欢味道重的，有的人喜欢清淡的，然后倒在准备好的菜上，搅拌均匀
5.将适量的油倒入热锅中，加入几个辣椒颗粒爆香。爆香后，取出辣椒
6.在菜上放一些熟芝麻，趁热把呛好的辣椒油从熟芝麻上面倒进盘子里。淋浴时，你会听到“易”的声音。我非常喜欢它。嘿嘿，一道凉菜就完成了
如何制作凉拌芹菜叶？
在我们普通人的餐桌上，从来不缺美味的肉鱼。然而，凉菜总能成为饕餮盛宴中的一股清流，深受人们喜爱。
芹菜叶凉拌，营养健康，口感酥脆。
主要成分：芹菜叶，调料有红菜椒、蒜沫、醋、盐、酱油、味精、芝麻油、糖
具体做法：
1.将新鲜的芹菜叶洗净，用沸水烫一下，挤干水分，切成小段。
2.红菜椒也要用开水烫一下，切成细丁。
3.将芹菜叶、红菜椒丁、蒜沫、醋、盐、酱油、味精、芝麻油和少许糖混合。
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