蒸桂鱼怎么换刀？

蒸桂鱼怎么换刀？

1、先把桂鱼洗干净，去掉肚子里的脏东西，然后平放在案板上，用刀从鱼背上划开

注：不要切鱼肚，不要切得太深。

2、然后翻一边继续上述操作方法，切开桂鱼另一边的方法

3、将鱼肚两侧分开，平放在盘子里