炸牛肉做法视频王刚
步骤 1
牛肉切片，清洗干净，沥干水分，加入酱油、黑胡椒、盐、料酒、蛋清腌制半小时
步骤 2
腌制牛肉时，可以准备配菜
步骤 3
锅加热，倒入适量的油
步骤 4
加入生姜，蒜头爆香
步骤 5
将胡萝卜炒至断生
步骤 6
将青椒翻炒片刻
步骤 7
继续炒牛肉
步骤 8
加入蚝油，鸡精继续翻炒
步骤 9
尝尝味道就可以出锅了。
炒牛肉怎么做得更好吃？
您好，很高兴为您做答案！
我的案例:芹菜炒牛肉(云南口味)
很好吃，很好吃，很好吃，重要的事情说三遍！！！
备料:
牛肉 0.5kg
芹菜 300g
干辣椒 3根
大蒜 两瓣
新鲜小米椒 1根
盐 适量
生抽 适量
做法:
①冷水泡牛肉去血，然后剁碎，放在碗里
②芹菜去叶，洗净，切小块，大蒜也切，干辣椒去籽，小米辣切碎
③开火，热锅下油，电磁炉1200W(中火)，少许油，牛肉，加入少许生酱油炒熟，盛出
④将油放入锅中，炒大蒜，干辣椒，然后加入芹菜，转大火，翻炒一分钟
⑤加入炒好的牛肉末，一起炒两分钟，加盐，翻炒均匀
成品如下↓:
欢迎朋友们讨论 ，相互学习，共同提高烹饪技巧，做出更好的食物！
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